押し寄せる中国人・台湾人観光客に接客するための中国語会話集。短くて使いやすい会話フレーズを300収録する。フレーズは左ページに「日本語」、右ページに「中国語」を載せる見開き構成で、使いたい中国語フレーズがすぐに引ける。日本語を見て、中国語フレーズを話すという「会話練習」もできる。　中国語フレーズには「ピンイン」と「カタカナ」を併記して、中国語を知っている人も知らない人も使えるようになっている。「表現ワンポイント」コーナーで重要表現を解説、「ヒント」で大半の単語の意味がわかるので、辞書は要らない。　さらに、接客で必須の「キーワード500語」を紹介。大きく表示してあるので、指さしの対応も可能だ。