47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。1県たりとも食べ逃したくない！　そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」を作りました。ガイド役は、各県に暮らす食通たち。それぞれの県から2カ所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップ、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露。その数、450軒以上。まるで図鑑のように、おいしいものが並びました。伝統的な郷土料理、地元で愛されるB級グルメ、新進気鋭のレストランのコース、本格的な異国料理、おいしい喫茶とスイーツ。それは新しいもの、昔ながらのもの、季節限定のものまで、そこに行かなければ味わえない美食ばかりです。道中では、街並みを楽しんだり、豊かな自然を感じたり、歴史に思いを馳せたり、アートに触れたりもできるでしょう。食事も観光も丸ごと楽しめる、旅の案内に使ってほしい一冊です。巻末の「日本全国本当においしいお取り寄せ」では、食卓をちょっと豊かにするような日本各地の名品を、お取り寄せ賢者のみなさんに紹介していただいています。