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世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点で紹介。エスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。コーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。※本書は2015年5月に初版を刊行し、重版(第2版)に際して仕様を更新いたしました。■内容コーヒー語辞典(あ〜ん)コーヒーの歴史コーヒーの栽培コーヒーの生産処理から流通まで豆の基礎知識生産地ごとの味の特徴コーヒーの等級コーヒーの飲み方コーヒーの抽出方法世界のコーヒー事情コーヒーのおとも美味しいコーヒーを淹れるコツ*****************コーヒー語辞典(あ〜ん)コーヒーの歴史コーヒーの栽培コーヒーの生産処理から流通まで豆の基礎知識生産地ごとの味の特徴コーヒーの等級コーヒーの飲み方コーヒーの抽出方法世界のコーヒー事情コーヒーのおとも美味しいコーヒーを淹れるコツ
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